QSO WHITE LEVE SECO
Deze port karakteriseert zich dankzij het evenwicht frisheid – kracht. Het lagere alcoholgehalte reveleert het karakter van de druivensoorten en zuurtegraad van de wijn. Het resultaat is een ronde, zacht-fruitige en speels-frisse aperitiefport. KOUD serveren!!
Classificatie: VQPRD – DOC
Productiezone: Peso da Régua
Oppervlakte wijngaard : 15ha
Bodem: leisteen Hoogte: 320 m
Druiven: Fernão Pires, Cercial, Malavasia-Fina, Gouveio Real
Vinificatie: 5 maanden in inoxvaten en 2 maanden op de fles
Productie: ongeveer 6000 flessen
Oenologische analyse:
Kleur: witgeel Aroma: fruitig-bloemig Smaak: zeer zacht en fris
Fysisch-chemische analyse:
Alcoholgehalte: 17% vol Zuurtegraad: 4,13 gr/dm³ pH: 3,26
Rijpingscurve: een positieve rijping op de fles mag gedurende 2 tot 3 jaar na het bottelen verwacht worden. Aanbevolen partner van lichte aperitiefhapjes.
Bewaring in kelder: aanbevolen vochtigheidsgraad: 60/70% temperatuur: 14°C