QSO WHITE DOCE
Neem uw tijd om te genieten van deze fles: deze port is het resultaat van een blend van verschillende oogstjaren, zorgvuldig geselecteerd en langzaam gerijpt op houten vaten. Het resultaat is een ronde, zoetfruitige port met toetsen van toast, kruiden en honing.
Classificatie: VQPRD – DOC
Productiezone: Peso da Régua
Oppervlakte wijngaard : 15ha
Bodem: leisteen Hoogte: 320 m
Druiven: Fernão Pires, Cercial, Malavasia-Fina, Gouveio Real
Vinificatie: 5 maanden in vaten en 2 maanden op de fles
Productie: ongeveer 5000 flessen
Oenologische analyse:
Kleur: strogeel Aroma: fijn, noties van kruiden, gedroogd fruit en honing
Smaak: rond, zoetfruitig met noties van gedroogd fruit en honing
Fysisch-chemische analyse:
Alcoholgehalte: 19,5% vol Zuurtegraad: 3,74 gr/dm³
Rijpingscurve: een positieve rijping op de fles mag gedurende 2 tot 3 jaar na het bottelen verwacht worden. Aanbevolen partner bij aperitief of dessert. De ideale serveertemperatuur is 12°C. Bewaring in kelder: aanbevolen vochtigheidsgraad: 60/70% temperatuur: 14°C