FIUZA PREMIUM 2008
A.h.w. een St-Emilion Grand Cru van Portugal! Een karaktervolle partner voor feestgerechten met Touriga Nacional en Cabernet Sauvignon als krachtmakers. Pruim en zwarte vruchten, wijn met structuur, mooie textuur en zeer lange elegante afdronk. Minstens 10 jaar bewaarpotentieel.
Fiuza&Bright is ontstaan uit de samenwerking van Joaquim Fiuza en de Australische topoenoloog Peter Bright. Hun wijnen genieten op de internationale markt een grote faam.
Druivensoorten: Touriga Nacional en Cabernet Sauvignon
Vinificatie: gecontroleerde fermentatie op 25°, 8 maanden in nieuwe Franse en Amerikaanse Eik
Oenologische analyse:
kleur: diep purperrood
neus: pruim en zwarte vruchten
smaak: wijn met structuur, mooie textuur en zeer lange elegante afdronk
Fysisch-chemische analyse:
Alcoholgehalte: 14% vol
Zuurtegraad: 5.76 gr/dm³
Productie: 50.000 flessen
Aanbevolen partner van complexere gerechten: grill, wild, rijke pastasauzen, rijpe kazen... Een tijdje vooraf ontkurken of decanteren!