ROQUEVALE 2009
Wondere Wijn - strogeel - intense neus - volle aanzet - complexe aroma's met als finesse een zeer mooie houttoets - lange afdronk - zeer exclusieve productie van slechts 20.000 flessen - voor de fijnproevers een koopje eigenlijk - regio Alentejo
Classificatie: VQPRD – DOC
Bodem: graniet
Druiven: Arinto, Fernão Pires, Roupeiro
Oenologische analyse:
kleur: strogeel
aroma-smaak: intense neus, volle aanzet, complexe aroma's (o.a. floraal, tropisch fruit, vanilletouch,…) met als finesse een mooie houttoets, lange afdronk
Productie: slechts 20.000 flessen
Fysisch-chemische analyse: alcoholgehalte: 14% vol
Zuurtegraad: 4.38 gr/dm³
Rijpingscurve: de wijn is op dronk (maximum 5 jaar te bewaren)
Aanbevolen partner van alle visgerechten maar bij voorkeur gegratineerde of gegrilde vis, charcuterie en zelfs kalfsvlees, rosbief,... of gewoon op zich.