Geen producten (0)
 

QSO SPECIAL RESERVE TAWNY

€ 20,00
Specificaties
Productcode 18
Omschrijving

Deze TAWNY port verkreeg zijn persoonlijkheid en zijn unieke karakter dankzij de combinatie van de beste druiven van de Quinta en een traditionele vinificatie met o.a langzame persing met de voeten in granieten “lagares”. De intensieve rijping op eiken vaten resulteerde in een rijke en complexe port met lichte tawny-kleur en typische accenten van gedroogd fruit en kruiden. 

Classificatie: VQPRD – DOC  
Productiezone: Peso da Régua
Oppervlakte wijngaard : 45ha   
Bodem: leisteen     Hoogte: 320 m

Druiven:  Touriga Francesa, Trouriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca,…

Vinificatie: 42 maanden in Franse eik, vervolgens 12 maanden in grote houten vaten

Oenologische analyse:
Kleur: tawnyrood 
Aroma: geëvolueerd boeket  
Smaak: rijk, complex, gedroogd fruit en kruiden

Fysisch-chemische analyse:
Alcoholgehalte: 19,5% vol   Zuurtegraad: 3,66 gr/dm³  pH: 3,68

Rijpingscurve: gezien de voorrijping op vat mag een positieve rijping op de fles gedurende vele jaren na het bottelen verwacht worden
Aanbevolen bij bergkazen, desserten of als digestief op zich na de maaltijd
Bewaring in kelder: aanbevolen vochtigheidsgraad: 60/70% temperatuur: 14°C

Reacties

Ook interessant

€ 11,50
€ 36,00