Geen producten (0)
 

Quinta Seara d' Ordens reserva 2016

€ 13,00
Specificaties
Productcode 222
Omschrijving

Quinta Seara d' Ordens reserva 2016

 

Classificatie: VQPRD – DOC  Productiezone: Peso da Régua   Oppervlakte wijngaard : 45ha    
Bodem: leisteen   Hoogte: 320 m

Druiven:  30% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz
Vinificatie: 6 maanden in inoxvaten, 10 maanden in Franse eik en 8 maanden op de fles

Productie:
Oenologische analyse: 
Kleur: rood, donker ruby 
Aroma: vineus, diep, rijp fruit en hout geïntegreerd Smaak: vol, zacht, diep

Fysisch-chemische analyse: 
Alcoholgehalte: 13.5% vol    Zuurtegraad: 4,6 gr/dm³    pH: 3,69

Rijpingscurve: gezien de krachtige tannine en de voorrijping op vat mag een positieve rijping op de fles gedurende 8 jaar na het bottelen verwacht worden...
Aanbevolen partner van geiten- en schapenkaas, krachtige en kruidige vleesgerechten. Deze kwaliteitswijn is noch gefilterd noch door koude gestabiliseerd en wordt daarom best voorzichtig geserveerd. De ideale temperatuur om deze wijn te serveren is 16°C.
Bewaring in kelder: aanbevolen vochtigheidsgraad: 60/70% temperatuur: 14°C

Reacties

Ook interessant

€ 5,00
€ 7,50