Quinta Seara D' Ordens TALENTUS 2015

€ 36,00

Omschrijving

Quinta Seara D' Ordens TALENTUS 2015

Beschikbaar: laatste 2 fl 2015

Absolute top. Krachtig karakterportret van de capaciteit van de Douro. Bewaarpotentieel voor meerdere decennia! Staat in de lijst van 50 beste Portugese wijnen van Joshua Green (VS, uitgever Wine&spirits).

Exclusieve productie van slechts een 5000-tal flessen per jaargang.

Classificatie: DOC Bodem: graniet en leisteen
Druiven:
Druivenras 1: 50% Touriga Nacional
Druivenras 2: 25% Touriga Franca
Druivenras 3: 25% Tinta Roriz

Oenologische analyse:
kleur: zwartrood
neus en smaak: vol, mineraliteit, kruidigheid, rijp fruit, prominente tannine, verlengde afdronk

Deep ruby and violet colors. Very intense in flavor, soft but bodied and with a very strong and persistent aftertaste. Excellent value for money.
Luis Moreira

Alcoholgehalte: 13,5 - 14% vol, afhankelijk van jaargang

Rijpingscurve: gezien de krachtige tannine en de voorrijping op vat mag een positieve rijping op de fles gedurende 10-15 jaar na het bottelen verwacht worden...

Aanbevolen partner van geiten- en schapenkaas, krachtige en kruidige vleesgerechten. Deze kwaliteitswijn is noch gefilterd noch door koude gestabiliseerd en wordt daarom best voorzichtig geserveerd. De ideale temperatuur om deze wijn te serveren is 16°C.

Bewaring in kelder: aanbevolen vochtigheidsgraad: 60/70% temperatuur: 14°C

AWARDS
Robert Parker: 90 points
Wine Enthusiast: 91 points

http://sarmentosimports.com/wp-content/uploads/Seara_Wineenthsiast.jpg

Check meerdere onafhankelijke impressies op vivino:

https://www.vivino.com/wineries/seara-d-ordens/wines/talentvs-grande-escolha-douro-2011

Reacties