Geen producten (0)
 

QUINTA SEARA D' ORDENS RESERVA VINHAS VELHAS 2014

€ 19,00
Specificaties
Productcode 13
Omschrijving

UITVERKOCHT

QUINTA SEARA d' ORDENS Reserva 2014  vinhas velhas.

De vroegere "reserva" (tot 2009) is nu (vanaf 2010) de "reserva vinhas velhas", reserva van oude wijnstokken.

Deze zeer exclusieve en vooral authentieke wijn verkreeg zijn persoonlijkheid dankzij de combinatie van terroir en de druiven Touriga Nacional, Tinta Roriz en Touriga Franca. 10 maanden op halve vaten Franse eik en slechts 9066 flessen! Vineus, diep, rijp fruit en hout geïntegreerd. .

Robert Parker 2008: 88 points!

Classificatie: VQPRD – DOC  Productiezone: Peso da Régua   Oppervlakte wijngaard : 45ha   
Bodem: leisteen   Hoogte: 320 m
Druiven:  30% Touriga Francesa   30% Touriga Nacional  40% Tinta Roriz
Vinificatie: 6 maanden in inoxvaten, 6 maanden op halve vaten Franse eik en 8 maanden op de fles
Productie: SLECHTS 9066 flessen!
Oenologische analyse:
Kleur: rood, donker ruby 
Aroma: vineus, diep, rijp fruit en hout geïntegreerd Smaak: vol, zacht, diep
Fysisch-chemische analyse:
Alcoholgehalte: 13.5% vol    Zuurtegraad: 4,013 gr/dm³    pH: 3,63
Rijpingscurve: gezien de krachtige tannine en de voorrijping op vat mag een positieve rijping op de fles gedurende 10 jaar na het bottelen verwacht worden...
Aanbevolen partner van geiten- en schapenkaas, krachtige en kruidige vleesgerechten. Deze kwaliteitswijn is noch gefilterd noch door koude gestabiliseerd en wordt daarom best voorzichtig geserveerd. De ideale temperatuur om deze wijn te serveren is 16°C.
Bewaring in kelder: aanbevolen vochtigheidsgraad: 60/70% temperatuur: 14°C

Reacties

Ook interessant

€ 5,00
€ 7,50