DOURO DOC
Eigen aan de Douro, opmerkelijk bij de witte wijnen: mineraal en floraal karakter.
Afkomstig uit het hart van de Douro, weerspiegelt deze wijn het DOURO terroir met authenticiteit. Gerijpt op eikenhouten vaten, combineert ALEGRA structuur en frisheid in een serene ode aan de natuurlijke schoonheid van de Douro.
De aanzet is rijk en verfijnd, op het palet prachtige impressies van tropisch fruit en citrus. De afdronk is complex, verfijnd en lang.
Vinificatie: druiven werden met de hand geplukt, voorzichtig ontpit en vervolgens 6 maanden rijping in Franse eiken vaten
Blend van deze druiven: Gouveio (64%), Rabigato (16%), Moscatel Galego (15%), Arinto (5%)
Fysisch-chemische analyse:
Alcoholgehalte: 13,5 Total Ac. 5,4 g/l pH 3,36
Oenologische analyse:
Kleur: citrus met gouden nuances
Aroma's: in de neus intens en complex, toont het witte fruit, minerale en nuances van het geïntegreerde hout. In de mond full bodied maar ook een zuurgraad die levendigheid brengt.
Bewaring in kelder: aanbevolen vochtigheidsgraad: 60/70% temperatuur: 14°C
© 2025 www.vilanova.be - Powered by Shoppagina.nl